一、运动时间与饮食

1.清晨运动

原则：根据个人喜好，可以空腹运动或正常进食，但需在运动前、中、后补充足够的水分。

不发胖的选择：如果有点饿，可以喝些饮品，如牛奶、果汁、豆浆等补充水分，又有饱足感；加片含纤维丰富的饼干或面包也可以。

2.下午运动

原则：在运动前3小时完成午餐，并补充水分。

不发胖的选择：米饭等含碳水化合物的食物，能使你运动时精力充沛。如果做的是肌力训练，则应多吃含蛋白质的食物，如海鲜或低脂酸奶，能帮助肌肉组织生长。

3.晚间运动

原则：饭后1小时内运动，容易感到疲劳，因为肌肉活动需要富含氧的血液，而此时血液都流往消化道了。晚餐后3小时再做运动比较好。可以在运动后适度补水，但不要再大量补充食品，以免影响消化及睡眠。

不发胖的选择：可以选择谷物类、水果、淀粉类蔬菜等能维持体力又不致发胖的食物。但饭量应控制。如果晚餐吃得很少或没吃，可以补充一点葡萄干、麦片等，或者是酸奶、一小片低脂面包。

二、运动量与饮食

你的运动少于一个小时：

对于少于一个小时的体力活动，需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐，那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记，如果你游泳，即使是浸泡在水中，仍会损失水分。

你的运动持续一到三个小时：

对于中等时间的运动，最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料，掺水的果汁，香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。

你的运动超过三个小时：

如果你的运动超过三个小时，那你必须事先准备好水，至少保证每小时半升，准备提供慢糖的点心：小黄油饼干，杏仁糕，甜乳制品，新鲜水果等。运动前的那一餐应易于消化，比如不加黄油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金枪鱼酱沙拉。

三、何时喝以及喝什么？

肌肉运动导致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而运动时每小时必须增加半升到1升水(如果外面的温度超过25摄氏度则为1升)。在开始锻炼之前15分钟要喝1/4升弱矿物化水；运动过程中至少每15分钟补充1/8升弱矿物化水，如果运动剧烈，则需要补充掺水的果汁(1/3的果汁，2/3的水)。在运动结束后马上补充含碳的汽水，果汁或蔬菜汁，牛奶(根据运动时间长短补充1/4升到半升)以便于排除体内毒素。白天，你可以饮用富含钙元素和镁元素的矿泉水，以补充身体对矿物盐的需求(肌肉运动会增加对矿物盐的需求，汗液的挥发也会带走身体中的一部分矿物盐)。避免喝冰水，因为它可能引起消化系统方面的问题。

四、空腹运动影响健康

很多女性通常都对空腹运动不以为然，认为空腹时胃肠不需要多少血液，此时运动胃肠不会与四肢因争血液而发生矛盾，这是错误的认识，其实女性空腹运动危害性更大。运动时需要适当的能量，人体平时能量的来源，主要是靠饮食中摄取的糖类转化而来的。当空腹进行晨练时，主要的能量来源就是脂肪。人在空腹运动时，血糖偏低，血液粘稠，血液中的游离脂肪酸会明显增高，因此会产生损坏心肌的有毒物质，引起心律失常，再加上气温变化，血管收缩等原因，有可能导致猝死。因此，晨起运动之前，应先喝一杯牛奶或吃一些糕点，这样可以减少诱发低血糖症的危险。一些运动和营养方面的专家提议，最好的运动时间应该选择在下午休息后。这一时段腹中既不过饱，也不是空腹，有利于身体健康。而却运动过后，要正式吃一顿营养均衡，有足够水分的正餐。

五、饭后运动注意

饭后跑步或者运动是不可取的。因为吃饭后消化器官需要大量的血液供应，进行紧张的“工作”。若在这时跑步或运动，势必使骨骼肌“抢走”许多血液，结果造成消化道缺血，不但胃肠的蠕动减弱，而且消化液的分泌也会显著减少，这将引起消化不良。

饭后跑步或运动，有时还会引起腹痛，这是为什么呢？原因可以是以下几点：

1、饭后胃里装满了食物，运动时震动胃肠，使连接胃肠的肠系膜受到牵拉，引起腹痛。

2、运动时血液的分配从消化道转移到骨骼肌，促使消化道缺血而导致胃肠道平滑肌痉挛，因而发生腹痛。

3、运动时全身需氧量增加，平时缺乏锻炼的人肺活量小，这时努力喘气容易出现呼吸浅而快。这使得胸腔负压减小，造成肝脏血液回流受阻，则导致肝脏淤血、肝包膜张力增大而引起肝脏疼痛，表现为右上腹疼痛。

4、其它胃肠道疾病，包括阑尾炎恰好在饭后运动时发作。

六、运动前后的饮食

1.运动前

原则：以低脂的碳水化合物为主。这些食物很容易消化，又能提供糖类，作为运动时的能量来源。

推荐：一道含淀粉的主食(如米饭、通心粉、土豆)，或其他谷类食物；两个水果。

2.运动后

原则：补充碱性食品。因为运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解而产生较多的酸，使人感到肌肉酸痛，疲劳倦怠。如果再吃肉类或喝可口可乐等含糖高的酸性食品，反而会增加血液中酸度，从而更为加重人体肌肉的酸痛程度，使疲劳无法及时消除。

推荐：饮料可选择牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水。豆类也是好的食物选择。

七、应该采取什么样的饮食？

对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在你开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想的来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

早餐和加餐时请食用：奶制品、谷类、水果、饮料。

午餐和晚餐食用：生的蔬菜、面包、奶制品、一个水果、至少有一餐保证有肉或鱼；如果有一餐保证有烹制的蔬菜，另一餐就要有含淀粉的食物。要毫不犹豫的摄入足够量的水果和蔬菜，因为他们所含的抗氧成分(维生素C和E，胡萝卜素，多酚等)可以中和自由基，而自由基过量便会侵蚀我们身体内部不同细胞。

推荐食品

1.肉排。比起其他含蛋白质丰富的食品，肉排中的蛋白质更能增强负重能力并锻炼更多肌肉。

2.杏仁。杏仁中含有大量的镁。研究显示，增加镁的摄入所产生的力量要比服用其他补充剂的效果强20%。

3.椰菜。椰菜维生素C的含量在蔬菜中是最高的。半棵椰菜含有60毫克维生素C。研究发现补充维生素C的运动者训练后遭受的肌肉损伤比服用其他补充剂的运动员少。

4.糙米。与精米相比，糙米含有更多的精氨酸和赖氨酸。

5.低脂冰激凌。冰激凌可提供钙，一块即可补充150～200毫克的钙。如果是含巧克力的冰激凌，还能补充镁。

以上食品是常运动人的好伙伴，但千万不可过量食用，以免发胖，那时好东西也会起坏作用的。